Cozinha Alternativa
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Bolo Chiffon de Limão
Ingredientes:
1 ¾ de chávena de farinha
1 ¾ chávena de açúcar
8 ovos
½ chávena de azeite
Sumo e raspa de um limão
½ copo de água gaseificada
1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:
Juntar a farinha e o açúcar e o fermento e fazer um buraco no meio;
Juntar as gemas, o azeite e bater bem;
Juntar as raspas e o sumo do limão e a água gaseificada;
Por fim juntar as claras batidas em castelo.
Verter o preparado dentro de uma forma anti-aderente, não untada.
Leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
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