“Bacalhau” Vegetariano
8 Pessoas
Calorias: 360 kcal por pessoa
Calorias: 360 kcal por pessoa
Preparação
- Descasque, corte em rodelas grossas e cozinha as batatas.
- O repolho deve ser cortado em pedaços grandes, cozidos ao vapor ou em pouquíssima água com sal.
- À parte, tempere o granulado de soja a seu gosto.
- Corte a cebola em rodelas e pique as azeitonas, os coentros, o pimento e o cebolinho.
- Em seguida, numa assadeira, coloque as batatas, alternando as camadas com o repolho, o granulado de soja e os temperos.
- Por último, misture o leite de coco, o leite, as natas e o sal e regue as camadas.
- Se quiser, coloque um pouco de queijo e azeite por cima.
- Leve ao forno para gratinar.
- Sirva quente.