Cozinha Alternativa
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Mousse de Chocolate
Ingredientes:
1 tabelete de chocolate
8 ovos
8 colheres de açúcar
Bolacha Maria q.b.
2/3 Morangos
Preparação:
Coloque o chocolate a derreter com um pouco de àgua (pode ser no microondas);
Enquanto isso, separe as claras e as gemas;
Misture bem as gemas e junte-lhe o chocolate derretido e o açúcar;
Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior;
Verta dentro de uma taça e leve ao frigorifico para solidificar;
Decore com bolacha maria ralada ou morangos.
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