Cozinha Alternativa
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Pudim Caseiro
Ingredientes:
Preparação:
L1 litro de leite
6 ovos
200 gr de açúcar
baunilha q.b.
1 pitada de sal
Levar o leite ao lume com o açúcar, o sal e a baunilha até ferver.
Bater bem os ovos.
Juntar o leite aos ovos batidos.
Deitar o preparado numa forma de pudim com tampa.
Colocar a forma dentro da panela de pressão com 2/3 cm de água.
Deixar cozer durante cerca de 15 minutos.
Sirva frio e coberto com caramelo.
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